Manfaat Buah Strawberry Yang Menjadi Primadona Buah

Strawberry merupakan salah satu dari sekian banyak varietas buah berry  yang paling populer di seluruh dunia jika dibandingkan dengan jenis buah berry yang lainnya. Buah yang memiliki nama latin fragaria ananassa tersebut menjadi salah satu hasil perkebunan utama di negara Amerika Serikat karena petani strawberry di Amerika Serikat mampu menghasilkan setidaknya lebih dari 2 juta ton buah strawberry setiap tahunnya. Buah ini memiliki bentuk yang unik dan warna merah yang mecolok ketika sudah matang menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang tertarik dengan buah yang satu ini khususnya bagi para kaum hawa. Padahal sebenarnya buah strawberry ini memiliki rasa yang tidak terlalu enakkarena walaupun sudah matang namun masih tetap rasa masam yang khas.

Namun jika dilihat dari segi kandungan yang dimilikinya maka tak heran jika buah strawberry ini menjadi salah satu primadona buah yang dicari oleh banyak orang. Hal tersebut dikarenakan di dalam setiap 1 cangkir buah strawberry yang setara dengan 144 gram mengandung kalori sebanyak 188 kj yang dapat berguna sebagai energi cadangan dalam tubuh. Selain itu buah yang identik dengan warna merah ini masih memiliki kandungan lain yang bermanfaat bagi tubuh seperti

  • Air dengan kadar 132 gram
  • Karbohidrat dengan kadar 10 gram
  • Serat dengan kadar 3.3 gram
  • Protein dengan kadar 0.8 gram
  • Lemak dengan kadar 0.5 gram
  • Phytosterol dengan kadar 17 mg

Sementara untuk jenis mineral yang terkandung dalam buah strawberry yaitu

  • Kalsium dengan kadar 20 mg
  • Zat besi dengan kadar 0.5 mg
  • Magnesium dengan kadar 14 mg
  • Fosfor dengan kadar 27 mg
  • Kalium dengan kadar 240 mg
  • Sodium dengan kadar 1.4 mg
  • Seng dengan kadar 0.2 mg
  • Tembaga dengan kadar 0.07 mg
  • Mangan dengan kadar 0.4 mg
  • Selenium dengan kadar 1 mg
Baca Juga  Manfaat Bedak Marcks Yang Telah Puluhan Tahun Menemani Wanita Indonesia

Dari jenis vitamin yang terkandung dalam buah strawberry yaitu

  • Thiamin dengan kadar 0.03 mg
  • Riboflavin dengan kadar 0.1 mg
  • Niasin dengan kadar 0.3 mg
  • Asam pantothenat dengan kadar 0.5 mg
  • Vitamin B6 dengan kadar 0.09 mg
  • Folat dengan kadar 25 mg
  • Vitamin A dengan kadar 39 IU dan 4.3 RE
  • Vitamin E dengan kadar 0.2 mg

Manfaat Buah Strawberry Dalam Bidang Kesehatan

  • Buah strawberry berguna untuk menjaga kesehatan mata

Seperti yang diketahui bahwa buah-buahan yang berwarna oranye atau merah memiliki kandungan vitamin A yang baik untuk mata, terlebih dengan penjelasan diatas mengenai kandungan vitamin di dalam buah strawberry. Dengan begitu maka mata akan menjadi lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit mata seperti degenerasi makula, katarak dan beberapa jenis penyakit mata yang lainnya. Selain itu dalam studi yang dilakukan oleh Health and Science University Oregon menyatakan bahwa vitamin C yang terkandung di dalam buah strawberry mampu mengoptimalkan fungsi kerja serta memperpanjang masa aktif dari sel retina yang terdapat pada mata.

  • Buah strawberry berguna sebagai sumber antioksidan

Strawberry merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, oleh karena itulah mengapa buah strawberry termasuk ke dalam daftar buah “superfoods” atau makanan super yang mampu mengatasi berbagai jenis penyakit mulai dari penyakit yang ringan hingga penyakit yang terbilang gawat seperti kanker. Dengan sifat antioksidan yang dimilikinya maka buah strawberry dapat melawan radikal bebas, oksidasi atau zat lain yang berbahaya seperti zat karsinogen yang dapat memicu munculnya sel kanker dalam tubuh. Hal ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan oleh American Insitute for Cancer Research mengatakan bahwa sifat anti kanker yang terdapat di dalam buah strawberry ini iperkirakan berasal dari ditemukannya asam ellagic yang mampu mencegah beberapa jenis kanker seperti kanker paru-paru, kanker kulit, kanker payudara dan kanker kandung kemih.

  • Buah strawberry berguna untuk meningkatkan fungsi kerja otak
Baca Juga  7 MANFAAT KACANG ALMOND YANG JARANG ORANG TAHU

Manfaat buah strawberry yang selanjutnya ialah meningkatkan kecerdasan seseorang. Kandungan dalam buah strawberry yang berperan dalam meningkatkan fungsi kerja otak ini ialah folat yang mampu mempertajam daya ingat seseorang, meningkatkan konsentrasi serta mempercepat daya tangkap serta dalam memproses informasi yang masuk ke dalam otak. Selain itu folat juga berguna bagi pertumbuhan dan perkembangan otak janin pada ibu yang sedang hamil. Oleh karena itulah kita sering menemukan atau mendengar kandungan adanya folat di dalam minuman nutrisi untuk ibu hamil.

  • Buah strawberry dapat memperbaiki mood seseorang

Ketika seseorang mengonsumsi buah strawberry maka pada saat itu tubuh akan melepaskan hormon serotonin yang mampu mempengaruhi mood seseorang. Dengan begitu maka dengan mengonsumsi buah strawberry dapat membantu menghilangkan rasa jenuh, stress, rasa penat dan membuat suasana hati menjadi lebih baik dan rileks.

  • Buah strawberry baik untuk sistem pencernaan

Mengonsumsi buah strawberry secara teratur dapat membantu dalam memprosses protein yaitu dengan cara meningkatkan sekresi saliva serta meningkatkan cairan lambung. Tak berhenti sampai disitu, buah strawberry juga mengandung serat  yang sangat berguna untuk mencegah atau mengatasi berabagai masalah pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar sekaligus membersihkan saluran pencernaan.

  • Buah strawberry berguna untuk menjaga kesehatan tulang

Buah strawberry ini setidaknya mengandung sekitar 21% dari kebutuhan zat Mangan yang diperlukan oleh tubuh setiap harinya. Mangan ini memiliki berguna untuk menjaga kepadatan tulang agar tidak mudah keropos. Selain mangan zat lain di dalam buah strawberry yang juga bermanfaat bagi tulang dan gigi yaitu kalsium, kalim dan vitamin K. Kondisi ini dapat dioptimalkan dengan menyerap vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium pada tulang. Vitamin D ini dapat diperoleh dari panas matahari di pagi hari.

  • Buah strawberry berguna untuk menjaga sirkulasi darah
Baca Juga  Manfaat Cuka Apel Tahesta Yang Brguna Bagi Tubuh Manusia

Zat anthocyanin yang berpadu dengan vitamin C berguna untuk mengontrol tekanan darah dan menjaga aliran darah tetap stabil dengan cara melindungi bagian arteri dari berbagai kerusakan, mencegah terjadinya pembekuan darah serta membuat pembuluh darah semakin rileks. Dengan begitu maka aliran darah kecil yang berada di sekitar jantung dan aliran darah besar yang terjadi di sebagian besar bagian tubuh dapat berjalan normal dan kerja jantung menjadi lebih ringan.

  • Buah strawberry dapat berguna mencegah obesitas

Anthocyanin selain berguna untuk memperlancar sistem sirkulasi darah juga berguna dalam hal menurunkan berat badan. Anthocyanin tersebut dapat merangsang produksi hormon adiponectin. Hormon ini berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh serta menekan nafsu makan yang berlebih. Selain itu kandungan air dan serat di dalam buah strawberry juga berperan aktif dalam memperlancar pencernaan makanan. Oleh karena itulah buah strawberry biasanya dijadikan sebagai salad atau buah alternatif bagi seseorang yang sedang menjalani diet.